Tomaattikeitto tuoreista tomaateista

Tämän hetken lempikeittoni on ehdottomasti tomaattikeitto!
Jaanpas teillekkin ihanan ohjeen tomaattikeittoon, kokeilkaa ihmeessä!

• 
  
• 800g tomaattia
• 1 sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 kasvisliemikuutio
• 3 1/2 rkl tomaattipyreetä
• 5 dl vettä
• 2 tl kuivattua basilikaa
• mustapippuria
• suolaa
• 50g tuorejuustoa (maku oman mielen mukaan)

1. Kalttaa tomaatit: tee jokaiseen muutama viilto veitsellä ja laita kiehuvaan veteen. Nosta tomaatit pois heti, kun kuori alkaa rypistyä ja irrota. Anna tomaattien jäähtyä.

2. Kuori ja pilko tomaatit.

3. Kuullota pilkottu sipuli ja puserretut valkosipulin kynnet pannulla. Lisää joukkoon tomaatit ja niistä irronnut mehu. Anna seoksen kiehua keskilämmöllä 10 minuuttia.

4. Lisää joukkoon vesi, kasvisliemikuutio ja tomaattipyree. Lisää vielä mausteet ja tuorejuusto. Anna kiehua hiljalleen vielä noin 15-20 minuuttia. 

5. Soseuta keitto. Itse lisäsin soseuttamisen jälkeen vielä keitettyjä riisejä joukkoon, tuo ruokaisuutta ja mukavaa suutuntumaa keittoon. 

6. Nauti hyvän leivän kanssa. :)

Alkuperäinen ohje Arlalta

Ihana keväinen Kroatia

Olen löytänyt maan, jonne tekee mieli matkustaa heti uudelleen, Kroatia. Mulle ainakin kyseinen maa on ollut aika pimennossa, kuullut kyllä hyvää mutta en ole ajatellut sen olevan mitenkään erityinen. Erehdyin. En viihdy turistirysissä, jossa paikallinen elämä on muuttunut turismin myötä. Kroatia ihastutti minua karuudellaan mutta samalla kauneudellaan. Jotenkin maan historia näkyi katukuvassa, mikä oli kiehtovaa. Ja mikä ihana kevät siellä oli. 

Tämä loma katkaisi muuten aika kiireistä kevättä. Nyt jaksaa odottaa taas meidän kesää ja lämpöä.

DIY amppeli narusta

Keväällä on ihana saada kotiin viherkasveja, ne tuo paljon elävyyttä ja kodikuutta. Minä olen tunnetusti vähän huono pitämään vihreät elossa, mutta koitan  pitää kukkani tällä kertaa elävinä hiukan pidempään. Tekaisin kukalleni amppelin, nyt se keinuu ihanasti ikkunani edessä. 

Amppeli oli helppo tehdä, tässäpäs teillekkin ohjeet:

1. Mittaa ja leikkaa 4 noin 2 metrin pituista narua, itse käytin   paksua puuvillanarua. 

2. Taita kaikki narut keskeltä kahtia, ja sido taitospäästä yhteen yhdellä solmulla niin, että päähän tulee ripustuslenkki. 

3. Mittaa n.50cm solmusta (riippuen mille korkeudelle haluat amppelin roikkumaan) ja tee neljä solmua, niin että sidot vierekkäiset langat yhteen.

4.Mittaa tekemistäsi solmuista jälleen n.15cm ja tee solmut ottamalla toinen lanka toisesta ja toinen toisesta "pareista". (Vaikea selittää, kuvat puhukoot puolestani)

5. Mittaa solmuista n.8cm ja sido kaikki langat yhteen. Amppelisi on valmis.

ihania löytöjä ja kevättä

Terve!

Takana rentouttava loma etelässä ihanien ystävien seurassa. Edessä paluu arkeen koulukirjojen pariin. Mutta, ihanaihana aurinko paistaa ja mää oon jo ihan kevättä rinnassa. 
Parilta viime reissulta on mukaan tarttunut kirppareilta ja muualta kaikkea kivaa kotiin, pikkubudjetilla tietenkin. Ompelukonekkin on surissut nyt useammin kuin sydäntalvella. 

Kivaa värkätä kaikkea ja laittaa kevättä kotiin! Tuleekos teille keväällä luomisvimmaa? 

Mukavaa viikkoa, nauttikaa keväästä! :)

kevät ja mansikkajätskiä

Heippa!

Ehkä pitenevät päivät, aurinko ja kevät saa mut taas ajattelemaan jäätelöä. Talvella tuo kylmä herkku ei käy edes mielessä. Kokeilin tässä joku päivä tehdä jäätelöä itse, mansikkaisena. Hyvin onnistui ilman jäätelökonettakin. Ja ah, niin hyvää että jaan teillekkin ohjeen. Ohje siis Arlalta.

1. Vatkaa keltuaiset tomusokerin kanssa, kunnes seos on paksua ja vaaleaa. 

2. Sekoita mansikat sokerissa, kunnes sokeri on liuennut ja käännä se keltuaisseokseen. 

3. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja lisää mansikat seokseen, mutta ensin vain muutama lusikallinen, sitten loput. 

4. Laita seos pakastimeen heti ja anna sen jäätyä noin 6 tuntia tai yön yli. 

5. Ota jäätelö sulamaan noin 20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta siitä saa palloja. 

Nauti sillon ku sulle parhaiten sopii!

Mulla oli aivan ihanan rentouttava viikonloppu Savossa, ystävät on huippuja! Myös siellä syötiin tätä samaista herkkua.

Makiaa viikkoa kaverit!

vanhan lipaston uusi freesimpi elämä

Heippa!
Nyt istahdan hetkeksi tähän koneelle ja kerron teille kaapin muodonmuutoksesta. 
Olohuoneessamme on ollut vanha, palaneesta talosta pelastettu lipasto. Kolhuilla ja tummalla käsittelyllä varusteltu. Se on kaivannut vähän raikkaampaa ilmettä yllensä. Niimpä siitä poistettiin ylimääräiset "lipareet" kannesta, maalattiin ja lisättiin  vaneriset kaapinovet nahka-vetimillä. 

Tässä alkuperäinen, anteeksi kuvan huono laatu.

Aikamoinen ero edelliseen, vai mitä tuumaatte? Onhan se vieläkin vähän raihnainen, ainakin kun läheltä katsoo. Mutta mitenkäs siitä vanhasta täysin nuorta sais.

Minä alan nyt nauttimaan viikonlopusta! Ulkona on niiiin kylmä että mä tairan vetää villasukat jalkaan ja pysytellä sisätiloissa.

Vaaterekki

Tämä vaimo on sitä sorttia, että mieli sisustusjutuista muuttuu vähän väliä. Tai parempien ideoiden kypsyessä ostetaan tai tehdään jotain väliaikaista. 
Entinen vaaterekki löytyi kirpparilta vahingossa, eikä halvan hinnan takia rouva alkanut miettimään onko se nyt niin hienokaan. Aikansa sitä makuuhuoneessa kateltiin, mutta sitten tuli aika tehdä se mistä oikeesti haaveiltiin. Ja rouva sai haluamansa: katosta nahkaremmeillä roikkuvan vaaterekin. Yhdessä miehen kanssa nikkaroitiin. Joskus yksinkertainen on kauneinta. 

Aika iisi oli myös tehdä tämä rekki. Tarvittiin vain pyörörimaa, popniittejä ja nahkaa. Minä käytin pitkiä nahkavöitä. 

Mitäs pidätte?